SOPA DE PURE DE PAPAS CON JUGO DE TOMATES
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Título: SOPA DE PURE DE PAPAS CON JUGO DE TOMATES
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Autor:
yo
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Tiempo de preparación: 25 Minutos
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Porciones: 6
- SE PICA LA CEBOLLA, JITOMATES Y CHILE DULCE, SE FRIEN EN LA MANTECA O ACEITE.
- SE TOMA CALDO DE CARNE Y SE LE ECHA A ESTA FRITANGA PARA FORMAR EL CALDO DE LA SOPA.
- SE CUECEN LAS PAPAS, LUEGO SE PRENSAN Y SE DESHACEN EN EL JUGO DE TOMATE Y ESTA MEZCLA SE ECHA AL CALDO AÑADIENDOLE CILANTRO Y HIERBABUENA Y SAL.
- SE DEJA HERVIR UN RATO Y LUEGO SE SIRVE.