Cobertura de crema Saint-Honoré
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Título: Cobertura de crema Saint-Honoré
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Autor:
zhemma
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Tiempo de preparación: 10 Minutos
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Porciones: 1
- Colocar en una olla el azúcar, la harina y las yemas.
- Batir con un batidor y agregar la leche poco a poco.
- Hacer hervir sin dejar de batir.
- Añadir a las claras batidas en punto de nieve bien firme la crema hirviendo para que las cocine.
- Servir fría.