Cobertura de crema Saint-Honoré

Información
  • Título: Cobertura de crema Saint-Honoré
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 1
Ingredientes
Elaboración
  1. Colocar en una olla el azúcar, la harina y las yemas.
  2. Batir con un batidor y agregar la leche poco a poco.
  3. Hacer hervir sin dejar de batir.
  4. Añadir a las claras batidas en punto de nieve bien firme la crema hirviendo para que las cocine.
  5. Servir fría.
Información nutricional