Sardina

Definición
  • La sardina del Pacífico mexicano es rico en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6.
Características
  • Categoría Pescado
  • Nombre científico Sardina pilchardus
  • Plural Sardinas
  • Tipo Pescado azul
  • Inglés Pilchard
  • Inglés Sardine
  • Mejor época Enlatada, todo el año.
  • Agua 65.3 %
  • Calcio 34 mg. / 100 gr.
  • Calorías 151 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 70 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 250 mg. / 100 gr.
  • Grasas 12.2 gr/100gr
  • Grasas monoinsaturadas 7.7 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 5.8 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 2.7 gr. / 100 gr.
  • Hierro 1.1 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 31 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 70 %
  • Potasio 360 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 18.2 gr. / 100 gr.
  • Sodio 117 mg. / 100 gr.
Comentarios
  • Pan de Elote

    si me quedo super rico este pan lo hice en latas de sardina ovaladas y se veian muy bonitos y sabian mejor¡¡¡gracias

    13-06-2008