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verdolaga
verdolaga
Definición
La verdolaga es una planta muy consumida al sur de Europa, Asía y México, sus tallos y hojas son comestibles y tiene sabor ligeramente ácido y salado, se consume cruda en ensaladas o cocida preparada como espinaca, también en sopa, cremas y salsas
Para saber más
verdolaga
abrir verdolaga
Adornar verdolaga
Adelgazar verdolaga
Bañar verdolaga
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Características
Categoría
Vegetal
Nombre científico
Portulaca oleracea
Plural
Verdolagas
Inglés
Pigweed
Agua
92.5 %
Calcio
95 mg. / 100 gr.
Calorías
24 gr. / 100 gr.
Carbohidratos
4.3 gr. / 100 gr.
Colesterol
0 mg. / 100 gr.
Fibra
0.9 gr. / 100 gr.
Fosforo
35 mg. / 100 gr.
Grasas
0.3 gr. / 100 gr.
Grasas monoinsaturadas
0 gr. / 100 gr.
Grasas poliinsaturadas
0 gr. / 100 gr.
Grasas saturadas
0 gr. / 100 gr.
Hierro
3.6 mg. / 100 gr.
Magnesio
151 mg. / 100 gr.
Porción Comestible
100 %
Potasio
390 mg. / 100 gr.
Proteínas
1.5 gr. / 100 gr.
Sodio
2 mg. / 100 gr.
Último acceso: 2024-03-28
Accesos: 759
Inventario:
259
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