charales

El chimichurri es una salsa típica de Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay, su consistencia es líquida y espesa, es elaborada principalmente con perejil, ajo, orégano, vinagre, aceite y opcionalmente chile o ají picante. Se utiliza como aderezo para carnes, empanazas, choripanes y ensaladas.

Choclo es el nombre que recibe la mazorca del maíz en diferentes paises de Sudamérica, su origen es Quechua y significa maíz tierno.

La cocada es un dulce típico en varias cocinas hispano hablantes, aunque las recetas varian de pais en pais, basicamente consiste en una masa de coco y leche que son horneadas para obtener una masilla dorada.

Ditalin es una pasta tubular muy corta, empleada para el minestrone;

Cortar una alimentos en filetes o finas lonchas.

El término fresco se refiere a los alimentos cosechados o producidos recientemente y que no han sido sometidos a ningún proceso de conservación.

Tiene el cuerpo alargado y cubierto de escamas. Su lomo es verde olivo y tienen una mancha púrpura oscura cerca de la aleta y puede llegar a medir de 40 a 60 cm.