La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
Me trajeron de México un frasco de mole y quiero preparar alguna comida con carne o pollo para utilizarlo. Se me hace difícil concer los nombres equivalentes a los ingredientes que Uds. utilizan. Por favor una receta sencilla porque deseo saborea el mole nuevamente y agasajar a mis amigos
me gusta mucho sus recectas, pero, perono me gusta cuando hablan mucho y escupen adentro de las comidas , eso me da asquito, soy repostera, miro todo lo que es reposteria, un beo para todossssssssssss
sr y sra . de cocineros . ustedes saben mucho de comidas . pero con el asado es en la estaca no en la cruz . en el campo mandamos nosotros con el asado . en la ciudad ustedes
los felicito por el programa los veo todos los dias, y con ustedes aprendi hacer muy ricas comidas gracias por todo lo lindo que nos brindan un beso
Quiero participar del flan club de Juanito. El programa que más me gusta de la tv. Los espero todos los días. Muy ricas fáciles y económicas las comidas. Felicitaciones, quiero más.
Yo soy Mexicano y vivo en Indonesia Gracias. Estos websites puede disfrutar de algunas comidas que a uno le gusta, y que es muy dificil comprar, por no decir imposible. Gracias.
hola cosineros!!!!! este programa es genial con ustedes aprendo un monton de comidas faciles, economicas y ricas...
hola tengo mi hija de 10 años y tiene el higado graso, y me duele tener que cansarla con las comidas y qe no quiera mas las dieta
Buenos dias soy de ecuador miro mucho su programa estoy aprendiendo a cocinar con ustedes es muy entretenido un favor cuando den los ingredientes por favor utilizar nombres de mi pais me confundo
hola soy mariela de canals cordoba y me gusta mucho el programa de utilisima en especial cuando haCEN TORTAS Y LAS COMIDAS
me gusta como cocina, hacen comidas recicladas, con las cosas que uno tiene en la heladera. Sigan asì como hasta ahora que van varvaros. Gracias
hola!!!! los veo todos los dias y me encantan las comidas que hacen, podrian mandarme recetas para una persona con colesterol desde ya muchas gracias!!!!!!! y los felicito x el programa.
sus comidas son
muchachos les escribo de minas de corrales Rivera R. O. U. los veo todas las mañanas sus recetas son formidables y lo mejor de todo es con la alegria que lo hacen, ese es el mejor ingrediete que tienen sus comidas, un abrazo espero lean este mensaje Victor
Los quiero felicitar por la sencilles de sus comidas a mi me encantan, yo ya hice varias, sigan asi no cambien porque hay cocineros que piensan que uno tiene en la casa un supermercado y no es asi. les deseo un feliz año nuevo con mucha salud y paz.
soy gabriela matteoni de rosario santa fe me gustaria que hagan mas seguido comidas para celiacos ya que yo lo soy hace un año y los sigo todos los dias. tambien me gustaria ganarme el kit maizena me vendria barbaro
me encanto la receta de la tarta, me gustaria ganarme el libro para un amiguito de mi nene para que la mama pueda hacerle ricas comidas. Gracias
me gusta cuando cocinan comidas para celìacos quiero participar por la caja de maisena y moldes para hacver galletitas para celìacos saludos a todos !!!!!
entre por casualidad a esta pagina y sorpresa me agrado la forma tan especifica de tu receta ojala pudieses compartirme algunas otras me encantan las comidas picantes y dulces o con fruta por adelantado gracias