esperando una pronta respuesta a este espacio tan importante para la preparacion de alimentos(gelatina), me interesa saber como emplear el benzoato de sodio el cual es un conservador muy utilizado en la industria alimentaria; concretamente la cantidad nec
para albalp122il05: deberas agregar algun conservador al producto, te sugiero contactes con un ingeniero en alimentos para que te indique que es exactamente lo que necesita tu receta.