hola me gustaria me dijeran porque cuando hago el pastel imposible me sale muy seco el pan, lo pongo el tiempo que me dicen pero no se que pasa que el pan me queda demasiado seco, por favor me puden decir que hacer? gracias
para que te queden rojos has una salsa con chiles guajillos, jitomates, ajo, cebolla y sal los pones a cocer y luego los mueles en una lucuadora, en una casuela asitronas cebolla le pones el chile molido pasandolo por una coladera y lo dajas hervir, lo sacas y lo dejas enfriar por completo si la salsa te queda espesa ponle caldo de pollo o agua(no tiene que ser espesa deve de ser un poco aguada), pasa las tortillas por aceite(sin dorar que queden suaves) luego por la salsa y le pones el relleno lo doblas como una quesadilla y los acomodas a todo al rededor de la vaporera dejando un hueco en el centro para que entre el vapor, pon el agua caliente antes de acomodar los tacos en la vaporera esto es para que dejes calentar los tacos de 10 a 15 minutos o asta que el agua empiese a hervir no los dejes mas tiempo por eso de despadasan, aconpañalos con col picado y una salsa de tomatillo, jitomate, ajo y chile de arbol , cocelos y ponlos en la licuadora, ojala que les guste, ya que si son modernas cuando preparen lo tacos ponganlos en platos con una sierta cantidada de ellos (5 a 6) tapenlos con plastico de cocina y ponganlos al microondas por 5 a 6 minutos te quedan mejor.
hola buenas tardes quisiera preguntar una cosa; solo tengo horno de microondas y quisiera saber como puedo cocinar el pay de queso en el horno de microondas ya que no tengo otro tipo de horno; bueno mi pregunta en si es cuanto tiempo le puedo poner para que tenga la suficiente cocción o si definitivamente en horno de microondas no se puede. espero me puedan responder
hice la receta de la rosca pero el pan se seco y se hizo duro muy pronto.
se que para este tipo de tacos se debe tener una salsa en especial, pero gracias por la receta.
yo pongo hervir el pollo con ajo ycebolla tomillo mejorana y laurelzanahoria y papa ya que esta cocido desmenozo la pechuga le quito loa ajos yla cebolla yvuelvo aponer el pollo desmenusado los garbanzos y 2 cubos de pollo si se quiere tambien arroz pimienta y el chipotle lo dejo a la hora de servir junto con el queso. ahora que si no quieres batallar pongo acocer el pollo higual y despues de desmenusar hay una sopa de knorr que se lama mestiza o tambien caldo de gallina se lo pongo agregando una lata de garbanzos y listo.
el caldo tlalpeño lleva arroz,zanahoria,papa galiana,garbanzos,chayote,calabazas,cilantro y herbabuena.se sirve en un tazon,se le agrega el pollo desmenusado,la salsa de chile chipotle,el aguacate picado,el limon y se acompañan con tostadas o galletas saladas.espero que les guste
hoye alfredo muchas gracias por tu resetas me gusto la de caldo tequilero me gusta ver tu programa mi monbre es manuel alva
yo se aser otro tipo de crema de champinon. pero esta es mas fasil que la otra.la boy a preparar se be que esta rica
yo pienso que alas personas que nadaas guejan con esta pagina no tienen respeto alas personas que trabajan en esto y yo pienso que todas las personas meresemos un respeto y no tienen derecho a resalisar este tipo de croserias alos que asen posible este mediop de pasarnos estas delisiosas resetas mil grasias a los que hasen posible esta pagina bueno medio gusto saludarlos bay asta pronto
Chef Ramirez, pues si tú conoces la auntentica receta del caldo tlalpeño, publicala y deja de regañar. GRACIAS chef Montes, jajajajajajajajajaa
los tacos que hisiste el otro dia tacos de camaron con queso gratinado estavan orribles,esta comida si estaba fea y otras las haces bien buenas
esta receta no es un caldo tlalpeño es un caldo comun y corriente si van a dar una receta haganla bien el cocinar es un arte no una burla chef ramirez
me gusta mucho tu programa quisiera que enseñaras un lomo relleno de camaron y alguna ensalada para acompañarlo, tambien algun postre y unos tallarines al pesto con camarones pero que tu digas coo se prepara el pesto te felicito por que yo soy muy feliz cocinando me llamo rosario y es el correo de mi hijo te felicito y muchas gracias por enseñarnos tanto hacerca de la cocina.
quiero saber de canapes(queso filadelphia relleno de algo... y en cima ajonjoli o nuez) me podrias mandar una foto en caso de que si lo hagan,.. y ke tipo de entrada se puede dar es una boda
co se hace el mole de camaron
el caldo tlalpeño se lee muy rascuacho...
hola quisiera k m pudieran mandar todo tipo de receas , y un comentario mas, no habria posibilidad de k pusieran las fotos de las recetas gracias
t voy a dar una receta de verdad de como se hace un caldo tlalpeño
como puedo hacer unas alitas adobadas tipo hooters