La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
hola me gustaria que me enviaran alguna de sus recetas de helados y dulces, tortas y algos plaillos ricos para hacerlas en casa y disfrutar en familia
Me había parecido buena la idea de probar la manteca , así que compre mi manteca pero al llegar a casa leí los ingredientes y para mi sorpresa contiene TBHQ que es un antioxidante cancerígeno lamentablemente autorizado en nuestro país , y prohibido ya en algunos países de Europa, así que desistí de hacer la prueba
he probado un producto JUGO SAZONADOR AL PASTOR HUAPANGO y tiene un sabor muy rico y es fácil de usar. Yo lo he usado en taquizas y en la casa para pollo, pescado. pruébenlo: huapangoc. blogspot. mx saludos
¡Hola! soy Maria de Diaz de anaco, edo Anzoategui tus recetas son fabulosas y yo que no se nada de repostería voy a empezar aprender contigo dios te bendiga.
yo busco la receta como se acen los chicharrones de arina echos en casa tu video muestra los chicharrones de pasta
hola chicos a mi me parece q todos ustedes tienen la re onda pero saben q x mirarlos, me re copo en la pantalla y no cocino a tiempo.... jejeje. me encantan las recetas los miro siempre son re divertidos... soy silvia de calafate. besos
queria saver porque no hacen comida para dos personas completas como en un restaurante en casa entrada comida postre para agasagearce en casa
Se ve que queda riquisimo, ahora ya se que hacer cuando invito a personas a mi casa
HOLA chicos los felicito atodos por el gran equiipo q son y son un orgullo como COCINEROS ARGENTINOS LO MAS IMPORTANTE HACEN TODAS SUS RECETAS CON INGREDIENTES QUE SIEMPRE TENEMOS EN CASA Y LO MAS IMPORTANTE TAMBIEN Q SON ECONOMICOS BESOS ATODOS Y AGUANTE JUANITO Q ME ENCANTA LAS RECETA S Q HACE ÉL. ATTE YOANA.
llego a mi casa a las 12, 30 y antes de ponerme a cocinar prendo la tele para ver las recetas de ustedes, me encanta la simpatia de Juanito y la profecionalidad de todos , Besos besos desde Santa
porque ya no esta tu programa. , me senti muy triste y enojada cuando ya no salista al aire, ahora te veo en hoy pero no es lo mismo siempre en tan aprisa. , y nos acostumbramos a cocinar contigo aunque no fuera en ese momento la misma receta. , ahora mismo quiero la recet de los roles de canela y no la encuentro y ya compre mi pasta ojaldre , besos y suerte ojala y estes planeando otro proyecto, y tengas pronto otravez tu propi programa.
hola somos Silvia y Antonella y queremos ser parte del flan club de juanito. gracias
quiero participar del sorteo, soy Silvia de Lanus mi dni 11799758
hola juani soy silvia
quisiera consultar como me podria comunicar con la sra. sandra plevisani , somos una asociacion de personas con discapacidad SEÑOR DE LO0S MILAGROS DE CARMEN DE LA LEGUA , tenemos un convenio con la sub- gerencia de desarrollo economico de la municipalidad de carmen de la legua , estamos aprediendo ha producir queque de casa nesecitamos ayuda nuestros telefonos son 997702891 // 615*1308 pueden visitar la pagina web. de desarrollo economico. gracias.
estan bien padres los videos y que buenos hayas, estos tipos de platillos que sirven como guias, para comer algo rigo en casa.
hola felicitaciones por el programa tienen recetas faciles ricas y economicas muy bien explicadas... los sigo siempre. silvia de san juan
en mi casa se ponia la platita y para el mes siguente se usaba para comprar los ingredientes del proximo 29. un beso a Cala y me encanta el programa
Hola!!!me encanta el programa. No lo puedo ver todos los días porque trabajo, pero los días q puedo estoy prendida a la TV. Uso muchos de sus consejos p otras recetas, lo hacen todo tan sencillo y tan fácil. Ahora m gusta mas cocinar. Soy de Jujuy. Saluditos Silvia