tengo una duda sobre el uso del chimichurri porke muchos dicen k es para la carne asada pero se pone antes o despues de asarla. otra duda yo trabaje en una takeria y el chimichuri se lo untabamos a la tortilla no a la carne y si el cliente keria mas sele
me encantaria que me digan como se hace la tortilla para la enchilada y cual es la tradicional