2 Tazas de Harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo para hornear (Royal), 2 cucharadas de manteca inca o media barrita de mantequilla, 1 Taza de agua hierviendo o leche, 1/2 Taza de Hojuelas de papa Indaho Supremo o 2 yema de huevo.
Chicas les voy a compartir mi receta tal y cual las hago yo... la preparacion es la misma que esta al rubro.... espero que si les ayude mucho la comparto porque creo que aqui esta el secreto de una tortilla suave, blandita y rica. TORTILLA DE ARINA 14 2 Tazas de Harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo para hornear (Royal) 2 cucharadas de manteca inca o media barrita de mantequilla 1 Taza de agua hierviendo o leche 1/2 Taza de Hojuelas de papa Indaho Supremo o 2 yema de huevo.
marcialeen pues seria error de dedoooooooo pero yo si le puse una yema de huevo y no se me pegaron en el comal como antes ni quedaron duras como antes yo si te agradesco que compartas este secretito tan escondidito que se tenia porque yo jamas habia escuchado que se le podia agregar una yema de huevo... eso si a muchas gente yo observaba que sus tortillas eran muy blanditas nada tiesas y muy sabrosas... y quizas es porque le agregan la yema del huevo, en vez de agua leche , y en vez de manteca inca o de cerdo le ponen mantequilla.... yo estoy felizzzzzzzzzzzzzzzz porque porfin encuentro el modo de una buena presentacion de mis tortillas en mi mesa y no tortillas tiesas que me decian eran tostadas.... gracias , gracias , gracias marcialeen.
Chicas estuve leyendo la receta y que creen que me fui a ser tortillas tal y como menciona, le agregue una yema de huevo y me quedaron super blanditas , ricas y suavecitas.... a y se inflaron... yo solo experimente con una taza de arina, 1/2 cucharadita de royal, 1/2 de sal, 1 cda de manteca o mantequilla y leche la necesaria... y siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii quedaron tal y como yo queria...... salieron 5 tortillas.
Cuantos huevos ? y aca en Honduras se acostumbra hacerla con leche de coco, quisiera que me dijeran como
Digame en sus ingredientes cuando señalan los huevos para ser incorporadas sus yemas en la elaboración de las tortillas de harina
Jaja!! Yo creo que soy yo la que mas se ha reido al re- leer la receta. Disculpen mi HORROR al escribir yemas de huevo, es obvio que no fue error ortografico, solo fue un lapsus mental que tuve. Gracias por todos sus comentarios!!!
Marcialeen, no dejes de enviarnos recetas, esta en particular es una de mis favoritas, tambien el tepache que mandaste.
en las instrucciones para las tortillas de harina, cometieron un error al decir que se mesclan los ingredientes con la llema de los huevos tendrias que decir la llema de los dedos. (perdon, no sabia que ya otros habian notado el error. Gracias de cualquier forma.
Super facil y deliciosas, sobre todo no se me hizo complicado con las medidas. Soy fanatica de la cocina. Martha
u-t-a no me habia reido tanto en mucho tiempo. yo creo q como hace 25 primaveras. estoy molesto con mi esposa y la verdad esto me alegro el dia. g r a c i a s.
esta parece una pagina de chistes me he reido de sus bobos comentarios,pero traten de ubicarse cualquiera comete un error, ponganse a cocinar y menos chisme y gracias por la receta
De que se trata esta pagina, me la he pasado riendo de los comentarios en vez de aprender recteas.jajjajaj
muy importante es que se deje reposar la masa de harina para que fermenten los sabores y no salgan duras.Atte Refu
Todo bien , nada mas al llegar hasta las llemas de los huevos , ahi se rompio el encanto. ricas recetas pero la edicion , confunde a las personas que no estan muy familiarizadas con la cocia y que realmente le hechan ganas para aprender a cocinar. mas recetas originales , con chiles , granos , carnes , verdolagas, acelgas etc. muy rico todo
Gracias., por la receta., yo no se porque a mi no me salen., por eso opte comprarlas., mi mama decia que era como apaleaba con el rodillo. porque aun con la misma masa que ella preparaba a mi me salian duras. algun consejo. Saludos y nuevamente gracias por su receta.
yo ni me habia dado cuenta del error hasta que no vi los comentarios...los que hacen los comentarios tontos no han de saber ni freir un huevo
y cuantos huevos?? en que sección de los ingredientes los incluiste??
acá en mi tierra, (méxico), se preparan las tortillas de harina con medio kilo de harina, un cuarto de kilo de manteca vegetal, una cucharadita de sal y una cucharadita de polvos para hornear... pero es muy importante a la hora de incorporar el agua, que ésta esté lo más caliente que se pueda tolerar al amasar... de lo contrario no quedan bien las tortillas
muchas gracias, muy buena la receta de htortillas pero no llevan azúcar?