Comentarios sobre CAPIROTADA

En cada estado del país cambian ingredientes.Ejemplo:en Sonora así es la receta,solo les falto agregar que le ponen biznaga.Mientras que en Sinaloa no se le agrega biznaga,nosotros le agregamos guayaba,pero no le agregamos cebolla y tomate (jitomate).El queso puede ser Monterrey,Chihuahua o Cotija,en Chihuahua le agregan Orejones (manzana deshidratada) gracias.

En el occidente de México y desde la epoca colonial la mejor capirotada es la que lleva jitomate y cebolla.

, 21-03-2008

nunca la he probado de esa manera ya que mi mama nunca le puso tomate ni cebolla, pero si le ponia coco rallado, nueces, pasas, queso,platano,y el jugo que se le pone era:piloncillo, canela, clavo de holor y anis.le quedaba muy rica. habria que prepararla como tu para ver que tal el sabor.

, 20-03-2008

ke mala onda son todas las personas k critican las recetas k con mucho carino nos dejan saber algo de nuestras tradiciones, si no les gustan pues no comenten y todo listo y no ofendan....

, 19-03-2008

No comparto tu receta, soy del norte y aquí se prepara diferente.

ESTOY DE ACUERDO ES OTRO TIPO DE CAPIROTADA JAJAJA PERO SI NO QUIERO HACER UNA SALSA

, 29-02-2008

PARA NADA CONSIDERO QUE SE HAGA ASI LA CAPIROTADA ..ES UN PLATILLO DULCE NO LLEVA NI CEBOLLA NI TOMATE NI LECHE CONDENSADA CON EL PILONCILLO BASTA NO LLEVA AGUA...K ONDAS?

, 29-02-2008

que es este tipo de capirotada? es salsa o capirotada? comparto la frace QUE CHAFA

, 25-02-2008

que chafa

, 21-02-2008

para ser una buena cocinera y que tu familia disfrute tus platillos,los ingredientes son. mucho AMOR,ENTREGA, DEDICACION y PACIENCIA, asi que si no tiene ninguno de estos INGREDIENTES mejor dediquese a otra cosa

, 15-02-2008

queridas amigas con el perdon de todas ustedes pero el buen sazon no se encuentra en los ingredientes se lleva en las manos

como son groseras con las personas que amablemente dan sus recetas, el hecho de que se tomen las recetas por escrito no quiere decir que va a tener el mismo sazon

, 15-02-2008

y los platanos?????? a que hora se le agregan????

, 08-02-2008

sinceramente la receta no me gusto porque el jitomate y la cebolla no tienen nada que ver con algo quees tan dulce

yolo te felicito por tu seccion de cocina ,no me lo pierdo pero el dia que diste receta capirotada de chocolate no estube en casa no la encuentro ojala y la vuelvas a dar,ahora que viene semana santa me gustaria hacerla sigue asi de linda y tan agradable.

creo que le falta algo ala receta porque esta muy incipida eso es lo que yo creo porque mi suegro le pone mas cosas babay

, 06-02-2008

si muy bien

la receta original, va la mitad de los birotes van "dorados" la otra "pasados por manteca caliente" se pone como "base" tortillas una capa para que no se pegue, y se acomoda una cama de pan dorado y se agregan pasas, y se va bañando con piloncillo hervido con jitomate, cebolla, clavos de olor,canela, y esta es la mezcla original de mis antepasados, se ba bañando y asi pòniendo cada capa de pan al final se le pone queso cotija, coco, pasas, queda exquisita, pues se mete a dorar ya sea en el horno milagro o convencional, si soy de mexico, y se cocinar claro que si!!!! esta es la recete basica, la otra en lugar de agua se hierve todo menos el jitomate y la cebolla,

yolo eres muy divertida mis hijas de 6 años te admiran mucho tus recetas son muy buenas que Dios te bendiga

me extraña que siendo mujeres no sepan que cada persona prepara de difente manera sus platillos, ademas que yo sepa existen muchisimos tipos de capirotada la tradicional, capirotada de chocolate, capirotada española etc etc