La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
hola me gustaria que me enviaran alguna de sus recetas de helados y dulces, tortas y algos plaillos ricos para hacerlas en casa y disfrutar en familia
Hola me podrian enviar la receta del panque de maizena y almendras y la sopa de lima. Muchas gracias. Un saludo. :)
Me había parecido buena la idea de probar la manteca , así que compre mi manteca pero al llegar a casa leí los ingredientes y para mi sorpresa contiene TBHQ que es un antioxidante cancerígeno lamentablemente autorizado en nuestro país , y prohibido ya en algunos países de Europa, así que desistí de hacer la prueba
Super la leche, quisiera que me dijeras como conservarla por unpoco de mas tiempo pues he pensado venderla ea mis amigas y como hago para que al calentarla para hacer bebidas calientes presente apariencia como cuando la leche de vaca se corta, aunque se que la de almendras no es que se corte.
he probado un producto JUGO SAZONADOR AL PASTOR HUAPANGO y tiene un sabor muy rico y es fácil de usar. Yo lo he usado en taquizas y en la casa para pollo, pescado. pruébenlo: huapangoc. blogspot. mx saludos
Hola, hace unos días en el programa HOY vi una receta relacionada con arrachera empanizada con almendras pero no pude anotar la receta, y quisiera que si por favor me la envían ya que me interesa.
yo busco la receta como se acen los chicharrones de arina echos en casa tu video muestra los chicharrones de pasta
Cuando era chiquita, mi abuelita siempre me daba un pequeño trago de su rompope y desde ese entonces me encanta!. Nunca me había puesto a investigar cómo se hacía hasta que encontré en mipagina. 1001consejos. com/profiles/blogs/deliciosa- receta- de- rompope, la receta que más me ha gustado y creo que es como se hace porque el de piñon o almendras no me gusta mucho. Para este calor, el rompope bien frío es la mejor opción para mi. :)
Cuando era chiquita, mi abuelita siempre me daba un pequeño trago de su rompope y desde ese entonces me encanta!. Nunca me había puesto a investigar cómo se hacía hasta que encontré en mipagina. 1001consejos. com/profiles/blogs/deliciosa- receta- de- rompope, la receta que más me ha gustado y creo que es como se hace porque el de piñon o almendras no me gusta mucho. Para este calor, el rompope bien frío es la mejor opción para mi. :)
No encuentro la receta de tarta de piña golden y almendras, por favor podrían mandaría? Gracias
queria saver porque no hacen comida para dos personas completas como en un restaurante en casa entrada comida postre para agasagearce en casa
Se ve que queda riquisimo, ahora ya se que hacer cuando invito a personas a mi casa
HOLA chicos los felicito atodos por el gran equiipo q son y son un orgullo como COCINEROS ARGENTINOS LO MAS IMPORTANTE HACEN TODAS SUS RECETAS CON INGREDIENTES QUE SIEMPRE TENEMOS EN CASA Y LO MAS IMPORTANTE TAMBIEN Q SON ECONOMICOS BESOS ATODOS Y AGUANTE JUANITO Q ME ENCANTA LAS RECETA S Q HACE ÉL. ATTE YOANA.
llego a mi casa a las 12, 30 y antes de ponerme a cocinar prendo la tele para ver las recetas de ustedes, me encanta la simpatia de Juanito y la profecionalidad de todos , Besos besos desde Santa
quisiera consultar como me podria comunicar con la sra. sandra plevisani , somos una asociacion de personas con discapacidad SEÑOR DE LO0S MILAGROS DE CARMEN DE LA LEGUA , tenemos un convenio con la sub- gerencia de desarrollo economico de la municipalidad de carmen de la legua , estamos aprediendo ha producir queque de casa nesecitamos ayuda nuestros telefonos son 997702891 // 615*1308 pueden visitar la pagina web. de desarrollo economico. gracias.
estan bien padres los videos y que buenos hayas, estos tipos de platillos que sirven como guias, para comer algo rigo en casa.
en mi casa se ponia la platita y para el mes siguente se usaba para comprar los ingredientes del proximo 29. un beso a Cala y me encanta el programa
como hago exactamene para tener sus recetas, por el horario que regreso a casa pierdo gran parte del programa. Felicitaciones. Están GENIALES
mi comentario es para calabresse en tu casa no te dicen nada por tu comportamiento en tv una persona mayor con esas cosas no va gordito graba un programa y mirate y vas a ver te lo digo como una critica constructiva yo antes lo miraba todos los dias pero ahora no un cariño para todos espero que me contestes