buenísimas recetas, en lo particular no sabía hacer postres y aquí aprendí muchas gracias
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
Bellisimos los postres y muy antojables, que linda, tus bellas manos hacen de la reposteria un arte!!!
me podrían enviar la receta de la panna cotta, que publicaron en un recetario de postres de crema para batir lyncott
por lo regular asociamos a la cebolla y a tomate con recetas saladas y no con dulces, pero coman estas por separadas y encontraran un sabor dulzón. hay infinidad de recetas que incluyen a la cebolla entre los postres y cuando los queremos realizar no los agregamos por in- cultos y por el que dirán, pero no nos ponemos a pensar en el a que sabran
desearía que me envies la preparación de la torta helada. Todops tus postres son deliciosos.
Definitivamente de todos los postres el pastel de limon es mi favorito, sabe delicioso y además no es dificil de preparar.
Me trajeron de México un frasco de mole y quiero preparar alguna comida con carne o pollo para utilizarlo. Se me hace difícil concer los nombres equivalentes a los ingredientes que Uds. utilizan. Por favor una receta sencilla porque deseo saborea el mole nuevamente y agasajar a mis amigos
me gusta muxo y quisiera aprender mas y mas de recetas postres y muxo mas
soy seguidora de tus programas y tambien de tus postres y x favor no anote la receta del pastel de poro parmesano y esparragos enviarmela x favor y gracias
Si, no es necesario agregarle asúzcar ya que la manzana ya es dulce por si sola!!! =P Para otros postres fáciles, me encantó una receta para manzanas acarameladas que encontré, está súper sencilla de seguir y además trae un tip de como lograr que el azúcar se disuelva bien! A ver si a ustedes les gusta tanto como a mi. Saludos!
Hice mi pay de queso siguiendo esta receta al pie de la letra, quedo delicioso!!! Muchas Gracias!!!
Super buenas recetas . Gracias he aprendido a cocinar y preparar los postres
me encantan los postres y quisiera aprender a prepararlos en especial el pastel de 3 leches
soy diabetico y nesesitaria recetas de postres para mi... gracias
muy bueno el programa , me encanta la onda q le ponen y las recetas muy buenas y los postres buenisimo
podrian mandarme recetas de pizzas y postres para diabeticos tipo 1. busco en internet y no encuentro nada. muchas gracias.
ME ENCANTAN LOS POSTRES Y PREPARAR COMIDA EN GENERAL TENGO UN GRAN LIBRO DE RECETAS KE PADRE ES COCINAR PERO ES DE PACIENCIA Y DEDICACION
me encanta este postre es riquisimo y tambien me encanta la cocina es super chevere algun dia quisiera conocer a la chica que prepara estos deliciosos postres algunos dias la veo en la tele canal 6 por ejemplo como hoy fue estupendo me encanto lo que hizo algo con coco fue lindisimo como lo decoro y se veia riquisimo la quisiera comerlo me encanta lo que hace bueno chau..........
La chef Paulina Abascal nos trasmite mucga energía y gusto para preparar los postres. Espero pueda enviarme la receta delPrincipe Alberto- bendiciones