que rico este pescado nunca lo avia pescado hoy tuve la suerte de y lo lleve a la mesa pero no savia como prepararlo gracias por compartir tus recetas.
Felicidades. Muy amena la forma de introducirnos a la cocina, y los platillos, cuando menos el arroz rojo, muy sabroso
Marisol, de ninguna manera me puedo considerar hábil en la cocina, sin embargo me atreví a cocinar la birria de res para 30 personas y resulto maravilloso. Gracias a tu extraoridanaria receta y al método que usas para hacernos lograrlo. Mil gracias. Espero encontrar una receta de pescado a la veracruzana. Muchos saludos. Salvador Pasillas
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
HOLA DORE: SOY FAN TEL PROGRMA, ESTA PADRISIMO, NO ME LLEVO MUY BIEN CON LA NUEVA TECNOLOGIA Y ME CUESTA MUCHO ENTRAR DIRECTAMENTE A LA PAGINA DE USTED, OJA LA PUEDAN HACER MAS SENCILLA SOLO SE ENTRAR POR CORREO ELECTRONICO. DORE UNA VEZ EN TU PROGRAMA RECOMENDASTE UN RESTAURANTE QUE HACE PLATILLOS CON PAPA, SERIAS TAN AMABLE DE DECIRME DONDE ESTA, ME ENCANTARIA IR. SALUDOS. MA. EUGENIA HERNANDEZ
he probado un producto JUGO SAZONADOR AL PASTOR HUAPANGO y tiene un sabor muy rico y es fácil de usar. Yo lo he usado en taquizas y en la casa para pollo, pescado. pruébenlo: huapangoc. blogspot. mx saludos
Hola Chef Omar quisiera saber si me puedes mandar la receta de los rollitos de pescado, lo mire en el programa de hoy!!! Me encanto!!!!! :- )
no me gusta peo porfis me envian varias recetas de distitintos tipos de platillos cada dia para tener lo cocina bien rica si espero sus respuestas.
estan bien padres los videos y que buenos hayas, estos tipos de platillos que sirven como guias, para comer algo rigo en casa.
Hola chef! fijate que preparé el puré de elote, que es facilísimo pero con carne ahumada de cerdo arriba y quedó buenísima, el filete de pescado es una delicia en casi todas sus formas. Felicidades desde Costa Rica.
ME GUSTARIA QUE ME MANDARAN RECETAS AMI CORREO, ME ENCANTA LA COCINA, Y ME GUSTA SORPRENDER A MI ESPOSA CON PLATILLOS DIFERENTES GRACIAS
kerido chef omarsito me pabras mandar la reseta de los tacos de pescado seme antojaron cuando el chaporro se los estaba comiendo porfa me urge comerlos gracias te keremos en tijuana besos
hola chef kisiera que por favor me mandaras la receta de los tacos de pescado adobados te miro en los estados unidos saludos para todos los del progama
Hola! chucheman le felicito por todas sus recetas, a mi me encantan sus videos , muy originales y autenticos platillos mexicano, gracias por subir estos videos que son de gran ayuda para en especial.
vi en tu programa el video de filete de res a la sal, asi como filete de pescado a la sal me podrias enviar como preparo la sal para el filete creo le pusiste tambien harina y algo mas que es lo que me falta . gracias
hola chef estan padres tus recetas tus platillos , pero por favor ya cambia las palabritas que usas caes mal y hasta me aburres hasta pronto
me podria pasar la receta de pescado vegetariano
procurenponer fotos de los platillos por favor si no como sabremos como va a quedar porfa
HOLA ME LLAMO ADRIANA, KIERO FELICITARTE POR TU PROGRAMA APARTE DE KE ERES MUY GUAPO SE PUEDE VER KE PREPARAS UNOS PLATILLOS DELI, KE SE ANTOJA SABER MAS DE SUS PLATOS TIPICOS, DIOS LOS BENDIGA PIKOS
ocupo platillos variados, mas recetas por favor gracias.