las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
hola!!!! primero y principal: FELICITACIONES!!!!!!!! segundo, quisiera saber como encontrar o si me pueden inviar la receta de pascualina o tarta o como se llame, que tenia salmón desmenuzado, con choclo y etc etc. no encuentro donde lo anoté y estoy ansiosa de hacerlo. gracias ester
el valor economico de un plato de cordon bleu para 100 personas y con que se puede acompanar! espero su respuesta
Hola! Soy de Oberá, Misiones. Hoy están en vivo desde las cataratas preparando Borí- borí, pero ese plato no es típico de mi provincia es Paraguayo nuestros vecinos, y tampoco es común comerlo en Misiones. Tienen que asesorarse mejor las cocineras. Besos. Muy bueno el programa!
gracias por alegrar nuestras mañanas, mientras aprendemos ricas y faciles recetas. voto por el plato 3. liliana de lanus
excelente el programa. elijo el plato uno. repitan las recetas que son bárbaras. besos ELSA
deseciaria comunicarme o contarctarme con ustedes , somos de cincos saltos rio negro tenemos viñedos malbec y merlot y deceariamos mandarles nuestros productos para que lo probaran o realizar un plato con nuestro vinos desde ya esperamos prontas respuestas .
mi querido chef otra vez Rocio Rincon de Venezuela. Me harias el honor de regalarme tu libro de recetas no se si tu puedas bueno todo se puede en esta vida. Si me haces realidad el sueño de regalarme tu libro te envio bien mi direccion. VENEZUELA, DEL ESTADO TACHIRA, SANTA TERSA TRES ESQUINAS CALLE PRINCIPAL NRO. DE CASA 0- 447- A PUNTO DE REFERENCIA AL LADO DE UNA LAVANDERIA O A AL LADO DE REPUESTOS OMERO. O A MEDIA CUADRA DEL COLEGIO FRANCISCO DE SALES. MUCHAS GRACIAS MI QUERIDO CHEF Y DIME X TU PROGRAMA SI PUEDES ENVIARME EL LIBRO O TU CORREO PERSONAL. MI NRO DE CELU ES 0426- 3281396
me gustan susu recetas quisiera saber mas para cautivar a mi familia que me reclama que siempre lo mismo donde podria encontrar mas recetas me gusta mucho cocinar desde plato pincital hasta el postre por sus atenciones gracias
sta chido bien echenle ganas con venga la alegria si antes era un exito cuando estaban xk no ahora echenle ganas recuerden k la parte principal es k la gente se divierta muxo
el plato esta muy bueno pero me gustaria saber con que postre y licor puedo acompañarlo. gracias.
Mi papá es de Rayón San Luis Potosi y ademas se les agrega col o repollo en el guiso de las papas, zanahorias y chorizo, la lechuga se usa para acompañar en el plato, de preferencia lechuga orejona y es cierto, no llevan crema, faltaría agregar la receta para la masa
Los frijoles con salchicha y tocino se lleman frijoles charros, la salchicha o jamón en cubos es un sutituto del codillo de cerdo. Los frijoles Bayos, o flor de mayo, se ponen a cocer en agua, ajo, cebolla y sal. El condimento es: Chorizo español en rodajas delgadas, tocino picado, Codillo de cerdo previamente cocido, cebolla picada, chile verde picado, jitomate picado y cilantro. Las carnes frías y el codillo se sofríen en la grasa del tocino a que doren un poco, en seguida le agregas la cebolla, el chiley el jitomante; continúas sofriendo, en seguida viertes los frijoles y por último le agregas cilantro, sazonas y dejas hervir. Se sirven en plato sopero o especiales de barro hondo, los acompañas con ricos cortes de carnes al carbón, tortillas bañados con heladas cervezas y buen provecho.
tengo qe aser una presentacion de menu internacional pero noce como qe acer qe puedoo cocinas.... tiene qe ser entrada- sopa o crema.... plato fuerte..... postre... y bebidaaa ayudenme pofass
amigo de Culiacan, busca niño envuelto en la pagina principal y entra a la primera liga de recetas y vas a encontrar un video con la explicacion de la receta de Niño Envuelto que buscas
hola. nesesito un plato para una espocicion, que me recomendarian. nesesito algo sencillo pero delicioso. grasias espero sus respuestas
soy de cd. valles y aca se conocen como trolelotes pero creo que te falta explicar que el grano de elote se pone a concer, despues en un vaso o plato se escurre un poco (es para una porcion) se le agrega mantequilla, mayonesa, el jugo de medio limon y chile en polvo al gusto, espolvoreandole queso rayado gracias
porque no coloca la presentacion del plato o la foto de la misma
Sí, se puede beber frío, al tiempo o caliente. Lo que sucede que como es una bebida en lo principal usada en navidad, se sugiere caliente porque el clima es frío en esa época.
cuando cuaja la grenetina dentro del refrigerador, solo lo sirves..... suena raro, pero aunque no lo creas, sabe delicioso...... en lo personal, mas que de guarnicion me gusta solo asi en dias de verano muy caluroso, como plato unico.....