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DICCIONARIO BEURRE

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Beurre blanc es una salsa a base de mantequilla, reducción de vino blanco y chalotas, es original de Francia y se usa como acompañamiento de verduras, pescados y mariscos. Beurre blanc es una salsa a base de mantequilla, reducción de vino blanco y chalotas, es original de Francia y se usa como acom...
mantequilla...
MANTECA Francés: Beurre...
Francés: Thé au beurre...
Té con mantequilla...
La Salsa es una mezcla líquida o semilíquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objetivo añadir sazón a un platillo. Se utiliza como parte del plato o como aderezo y existén diferentes variedades como los currys, las salsas picantes, las salsas base y las salsas blancas. beurre blanc...
Mantequilla clarificada...
crema de cacahuate...
Mantequilla de maní...
crema de cacahuate...
Cuchillo de untar...
La crema de cacahuate, es una pasta elaborada a base de cacahuate tostado y molido, obteniendo una pasta suave y untable. Se utiliza en gran variedad de recetas tanto dulces como saladas. Su principal uso es la preparación de un sándwich consistente en este ingrediente y jalea. También se elaboran g...
Francés: couteau à beurre...
Francés: Beurre clarifié...
Francés: Beurre d'arachide...
Parte pequeña y tierna del costillar del cordero rodeada de una tira fina de grasa y que se suele atar con un bramante. Esta palabra significa «avellana» en francés y también se utiliza para describir la mantequilla marrón o beurre noisette. Parte pequeña y tierna del costillar del cordero rodeada d...