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DICCIONARIO MARGARINA

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Recetas relacionadas con margarina
Margarina es un término genérico para denominar distintos tipos de grasas usadas en sustitución de la mantequilla. Se puede hacer con una gran variedad de grasas animales o vegetales y se mezcla generalmente con leche descremada, sal y emulsionantes. Tiene menos sabor que la mantequilla, sin embargo...
La grasa alimentaria es aquella obtenida de animales y plantas para consumo humano, se diferencia del aceite porque la grasa se mantiene sólida a temperatura ambiente. Existen muchos alimentos que aportan grasa a nuestra alimentación, las grasas aportan nutrientes esenciales, sin embargo en exceso p...
Categoría: Repostería, Porción Comestible: 100 %, Grasas saturadas: 11.4 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 14.6 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 13.1 gr. / 100 gr., Colesterol: 60 mg. / 100 gr., Grasas: 40.5 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 47.4 gr. / 100 gr., Proteínas: 5.8 gr. / 100 gr., C...
Grasas monoinsaturadas: 45.8 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 17.9 gr. / 100 gr., Categoría: Grasa, Porción Comestible: 100 %, Grasas saturadas: 13.2 gr. / 100 gr., Agua: 15.7 %, Calorías: 719 gr. / 100 gr., Proteínas: 0.9 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0.9 gr. / 100 gr., Grasas: 80.5 gr. / 100...
Grasas poliinsaturadas: 20.9 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Categoría: Grasa, Grasas monoinsaturadas: 39.3 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 16.7 gr. / 100 gr., Agua: 15.7 %, Calorías: 719 gr. / 100 gr., Proteínas: 0.9 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0.9 gr. / 100 gr., Hierro: 0 mg. / 100 gr...
Categoría: Grasa, Proteínas: 0.2 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 1.8 gr. / 100 gr., Calorías: 333 Cal. / 100 gr., Grasas: 36.1 gr. / 100 gr....
Categoría: Grasa, Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 746 Cal. / 100 gr., Proteínas: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 80 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr....
Grasas monoinsaturadas: 29 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 25.5 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 22.6 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Categoría: Grasa, Sodio: 101 mg. / 100 gr., Proteínas: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 7 mg. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 746 Ca...
margarina...
Calorías: 362 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 10.1 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 10.9 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Categoría: Grasa, Grasas poliinsaturadas: 17.5 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0.4 gr. / 100 gr., Proteínas: 1.6 gr. / 100 gr., Agua: 57.9 %, Grasas: 40 gr. / 100 g...
Grasas poliinsaturadas: 10.5 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 11.5 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 9 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Categoría: Repostería, Calorías: 540 gr. / 100 gr., Proteínas: 6.9 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 55.8 gr. / 100 gr., Grasas: 32.2 gr. / 100 gr., Coles...
El término repostería se utiliza para denominar todo lo relacionado a la elaboración, técnicas y decoración de platillos dulces a base de masas de harina como son pasteles, tartas, galletas, budines y otros postres. Masa quebrada con margarina, Hojaldre con margarina, Torta margarina...
Categoría: Repostería...
Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal. Es crujiente y su textura es uno de sus grandes atractivos, se utiliza tanto en panadería y repostería con rellenos dulces y salados. Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua ...
Sustituir consiste en utilizar un alimento similar en lugar del original de la receta, por ejemplo cuando se usa margarina en lugar de mantequilla. Sustituir consiste en utilizar un alimento similar en lugar del original de la receta, por ejemplo cuando se usa margarina en lugar de mantequilla....
Emulsión es una mezcla de líquidos mediante la dispersión de uno en el otro. Muchas emulsiones en gastronomía son combinaciones de aceites o grasa con agua, usualmente son con grasas alimenticias y agua. Ejemplos de emulsiones incluyen mantequilla, margarina, leche, crema y mayonesa. Una emulsión se...