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DICCIONARIO SALSA

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Recetas relacionadas con salsa
La Salsa es una mezcla líquida o semilíquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objetivo añadir sazón a un platillo. Se utiliza como parte del plato o como aderezo y existén diferentes variedades como los currys, las salsas picantes, las salsas base y las salsas blancas. La Salsa es u...
Inglés: barbecue sauce, Portugués: Molho barbecue, Francés: Sauce barbecue, Wikidata: Q807791, Alemán: Barbecuesauce, Categoría: Salsa, Italiano: Salsa Barbecue...
salsa barbacoa...
La salsa bearnesa es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentado con estragón y chalotas, con perifollo, cocinado en vino y vinagre para hacer un glaseado. Se sirve caliente. La salsa bearnesa es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentado...
salsa bearnesa...
Inglés: Bolognese Sauce, Categoría: Salsa, Sinónimo: Salsa Boloñesa...
Proteínas: 8 gr. / 100 gr., Calorías: 139 Cal. / 100 gr., Grasas: 11 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 2 gr. / 100 gr., Categoría: Salsa, salsa bolognesa...
salsa picante...
Inglés: fish sauce, Portugués: Molho de peixe, Alemán: Fischsauce, Wikidata: Q545985, Italiano: salsa di pesce...
Inglés: Tamari, Inglés: Soy Sauce, Categoría: Salsa...
La salsa de soya es uno de los condimento más antiguos del mundo, es de origen chino y es producida al fermentar semillas de soya con los hongos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae, es ingrediente en una gran cantidad de guisos, principalmente en la comida oriental como el sushi o el sashimi, sin...
La salsa de tomate o salsa roja es una salsa elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade, dependiendo del tipo particular de salsa y del país en que sea elaborada distintos ingredientes. En México se agrega chiles, cebolla, vinagre y se obtiene una salsa picante. En p...
Grasas monoinsaturadas: 0 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 0 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Grasas poliinsaturadas: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 0 mg. / 100 gr., Fosforo: 35 mg. / 100 gr., Hierro: 0.7 mg. / 100 gr., Calcio: 27 mg. / 100 gr., Magnesio: 31 mg. / 100 gr., Potasio: 398 mg. / ...
Índice glucémico: 35, Categoría: Salsa...
Salsa de pescado...
salsa de tomate...
salsa de soya...
salsa alimentaria salsa alimentaria, Alemán: Holländische Sauce, Inglés: Hollandaise sauce, Francés: Sauce hollandaise, Portugués: Molho holandês, Wikidata: Q58259, Italiano: Salsa olandese...
Lea & Perrins Worcestershire Sauce Lea & Perrins Worcestershire Sauce , La salsa Inglesa es un condimento líquido fermentado usado como saborizante de salsas (sobre todo en la cocina inglesa). Se elabora con vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, pimentón, salsa de soja, tamarindo, anchoas, cebolla...
salsa holandesa...
La salsa para enchiladas, es una salsa de consistencia espesa que se utiliza para cubrir el platillo mexicano llamado enchilada, varía la preparación según el tipo de enchilada deseada, en términos generales es a base de tomate o jitomate, cebolla y algún tipo de chile y las cantidades varían según ...
Se refiere a las salsas elaboradas con chiles que les da un sabor picante. Se refiere a las salsas elaboradas con chiles que les da un sabor picante., Francés: sauce chili, Inglés: Hot sauce, Alemán: Chilisauce, Wikidata: Q522171, Categoría: Salsa, Italiano: salsa chili, Recetas: 4...
salsa valentina...
La salsa valentina es la marca comercial de una salsa picante mexicana utilizada principalmente para aderezar botanas. La comercializa la empresa Salsa Tamazula. La salsa valentina es la marca comercial de una salsa picante mexicana utilizada principalmente para aderezar botanas. La comercializa la ...
Inglés: Roux, Categoría: Salsa...
Plural: Salsas agridulces, Inglés: Sweet and sour, Chino: Tángcùjiàng, Categoría: Salsa, Recetas: 1...
La salsa Alfredo es originaria de Roma y se trata de una mezcla aterciopelada de mantequilla, queso parmesano y crema espesa. Se utiliza principalmente como aderezo de pastas. La salsa Alfredo es originaria de Roma y se trata de una mezcla aterciopelada de mantequilla, queso parmesano y crema espesa...
Inglés: White Sauce, Categoría: Salsa...
La salsa brava es una salsa picante típica de los bares de tapas españoles, está hecha a base de tomate, ajos, cebolla, vinagre y pimentón. Se utiliza principalmente para aderezar las patatas bravas. La salsa brava es una salsa picante típica de los bares de tapas españoles, está hecha a base de tom...
La salsa bruja consiste en chiles serranos, laurel y romero macerados en vinagre, tradicionalmente se conservan dentro de una botella de cuello largo, se utilizan como aderezo para los cócteles de mariscos y cebiches. La salsa bruja consiste en chiles serranos, laurel y romero macerados en vinagre, ...
La salsa búfalo es una marca comercial de la empresa Herdez, es una salsa picante que se vende embotellada. Se utiliza principalmente como aderezo para botanas. La salsa búfalo es una marca comercial de la empresa Herdez, es una salsa picante que se vende embotellada. Se utiliza principalmente como ...
La gastronomía China tiene una gran variedad de salsas, destacan las salsas de soya, agridulce, de ciruela, de ostras, de pato, entre muchas otras que son utilizadas como condimentos y aderezos. La gastronomía China tiene una gran variedad de salsas, destacan las salsas de soya, agridulce, de ciruel...
La salsa choron es una salsa que se elabora a partir de la salsa bearnesa y se agrega salsa de tomate. Es una salsa emulsionada de color rojo que se utiliza para acompañar pescado. La salsa choron es una salsa que se elabora a partir de la salsa bearnesa y se agrega salsa de tomate. Es una salsa emu...
Categoría: Salsa, pico de gallo...
Cuando se indica como ingrediente se refiere a la salsa concentrada de carne, puede ser la de la obtenida en la preparación de un rosbif un asado, etc. Cuando se indica como ingrediente se refiere a la salsa concentrada de carne, puede ser la de la obtenida en la preparación de un rosbif un asado, e...
Inglés: Chive sauce, Categoría: Salsa, Recetas: 1...
La salsa de ostión es una salsa tradicional de la comida asiática, su consistencia es viscosa y de color café obscuro, se elabora con la esencias del ostión en salazón. Se utiliza en verduras cocidas, carnes y guisados donde se desea armonizar varios ingredientes. La salsa de ostión es una salsa tra...
Inglés: Oyster sauce, Portugués: Molho de ostra, Francés: Sauce d'huître, Wikidata: Q780827, Alemán: Austernsauce, Categoría: Salsa...
Chino: Hanyu Pinyin, Inglés: Duck sauce, Categoría: Salsa...
Plural: Salsas de queso, Grasas: 15 gr. / 100 gr., Proteínas: 8 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 9 gr. / 100 gr., Calorías: 198 Cal. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Categoría: Salsa...
Inglés: Soy Sauce, Inglés: Shoyu, Proteínas: 8.8 gr. / 100 gr., Grasas: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 61 Cal. / 100 gr., Carbohidratos: 8.3 gr. / 100 gr., Categoría: Salsa, Recetas: 1...
El pato es una marca de salsa picantes en diferentes variedades, hay de chile jalapeño, chiles frescos, de tomate y vinagre. El pato es una marca de salsa picantes en diferentes variedades, hay de chile jalapeño, chiles frescos, de tomate y vinagre., Marca: El pato, Categoría: Marca, Producto: Salsa...
La salsa golf es una salsa fría, de consistencia espesa típica de Argentina, Uruguay y Paraguay. Consiste en una composición de mayonesa, salsa kétchup, mostaza y otros condimentos como pimentón, orégano y comino. Se utiliza como aderezo en ensaladas, carnes y otros platillos. La salsa golf es una s...
El gravy es una salsa utilizada principalmente en la gastronomía del Reino Unido y Estados Unidos, elaborada con extractos procedentes de los jugos de cocción de carnes y verduras. Gravy, El gravy es una salsa utilizada principalmente en la gastronomía del Reino Unido y Estados Unidos, elaborada con...
Es la marca de una salsa tradicional de Nayarit, México, elaborada a base de chile cora. Es la marca de una salsa tradicional de Nayarit, México, elaborada a base de chile cora., Marca: Huichol, Categoría: Salsa, Recetas: 1...
Salsa fría, cruda, a base de aceite, huevo, sal, pimienta y algo acido como por ejemplo jugo de limón que evita se corte al batirla para emulsionarla. Salsa fría, cruda, a base de aceite, huevo, sal, pimienta y algo acido como por ejemplo jugo de limón que evita se corte al batirla para emulsionarla...
Inglés: Pesto sauce, Categoría: Salsa...
La salsa roja es una salsa mexicana básica en la cocina mexicana y sureña de los Estados Unidos, es hecha a base de tomate, cebolla, chiles, ajo y cilantro, las cantidades y el picor varía según la región, los chiles usados y la receta. La salsa roja es una salsa mexicana básica en la cocina mexican...