abuñuelado

Dulce hecho con pasta hojaldre adicionada del azúcar que durante la cocción se carameliza.
Azúcar crudo de color amarillento pardo y pegajosa al tacto.
Hojas de jojoto
Las semillas maduras, tostadas, pueden utilizarse para preparar un sucedáneo del café. El fruto contiene una sustancia mucilaginosa útil para espesar sopas y ragús. El gombo se come crudo o cocido y forma parte de los múltiples platos creoles.