ajo mediano

Agnolotti es una pasta rellena similar a los raviolis pero con borde redondeado.

El ajipuerro es de la misma famiia de las cebollas y los ajos, su aspecto es como el de un ajo pero de mayor tamaño, se utilizan sus hojas y el bulbo. Se consume en sopas, cocidos y en ensaladas.

El ajo en polvo es ajo deshidratado y molido que se utiliza como condimento, se aplica durante la preparación o junto con la sal al sazonar.