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brazo reina paulina abascal
Brasear
Es un Método de Cocción para carnes finas que se cuecen en salsa o en fondos, a fuego lento durante largo tiempo de cocción. Este método es lentamente, en un recipiente tapado, una carne con su Salsa.
Brazo de reina
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Último acceso: 2024-05-02
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