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carne de ternera
carne de ternera
Aguayon de res
Vuelta de Lomo
Tri Tip de res
Punta de Rincón
Filete de carne de vaca
Solomillo de carne de vaca
carne de cerdo magra
carne de vaca
arrachera
entraña
brazuelo de carne
Carne asada
Lengua de ternera
rib-eye
Proviene del lomo de la res, este corte es tierno, jugoso y con sabor muy intenso, se acostubra recolectar su sjugos para preparar salsas con ellos. no requiere muchos condimentos aunque también se puede marinar.
Riñón de ternera
Ternera magra
AGUAYON
bifes de lomo
aguja
aguja de res
agujas de res
La aguja de res es un corte vacuno que corresponde a la parte baja del lomo y tiene hueso. Se usa para asar y para caldos.
Aleta
Angelina
arracheras
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Último acceso: 2024-05-03
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