El champurrado es una bebida típica de México que se consume desde tiempos Prehispánicos. Se elabora igual que el atole pero con chocolate, sus ingredientes son masa de maíz machacado, chocolate oscuro y agua con vainilla, hervidos hasta espesar.
Alto contenido de calcio, conservación por más tiempo y muy rico preparado en salsas e incluso pulverizado para preparar tortitas o complementar platillos.
La cocina es un espacio destinado para la preparación de los alimentos, cuenta con el mobiliario, equipos, electrodomésticos y utensilios necesarios para realizar esta tarea.
El consome de pollo es un caldo concentrado elaborado con pollo. Por regla general se sirve caliente al comienzo de la comida por lo general en la taza de consomé (de doble asa para facilitar su manejo).