chayotes

manjar

Dar sabor a una preparación por medios de diversos condimentos esencias, hierbas o licores.

Seta

LONGANIZA

La chef Thelma Morgan ha cursado estudios en gastronomía prehispánica, postres contemporáneos, repostería de vanguardia, cocina contemporánea y fusión, cocina mexicana, y administración en artes culinarias. Conduce el programa Tu Cocina de Canal Once en México.

Torta de Maíz que sustituye al Pan en las Comidas, se consume en los Países Hispanoamericanos.

Es la carne de cualquier animal que se muele principalmente para moldear hamburguesas y/o albóndigas

Ciertas carnes frías, aves, etc. se cubren con una salsa Chaud-Froid, preparación cocida, pero servida en frío.