confitado

mermelada de piÑa
Mornay
Salsa que se obtiene agregando queso parmesano a la salsa bechamel.
pan molido
pan plano
tipo de pan de un grosor relativamente fino
pangas
para el pay
portaviandas de madera
pure de camote
Rasera
Instrumento metálico que sirve para manipular alimentos que se están friendo. Generalmente es larga y el extremo es redondo con orificios para escurrir el aceite de la fritura.
recetas sirloin horno
rehogar cebollino japonés
schweinshaxe
selachimorpha
semilla de cardamomo
semilla de sesamo
senape indiana
sepioteuthis lessoniana
septiembre
SODA
Agua gaseada artificialmente
sorrel