cuba

espumadera de hierro fundido
flamear
Evaporar o reducir por medio de la flama los líquidos de los alimentos.
fleurons
Pequeños trozos de Masa de Hoja de diversos formas que se usan como Garnitura.
freidoras de hierro fundido
Garrofón
herrera
hongos crimini
El hongo crimini es de la misma especie del champiñon común o blanco, la diferencia es que el sombrero es café, su textura es más firme y su sabor es más intenso. Se utiliza en remplazo del blanco cuando se desea más sabor y presentación.
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