decoracion

Pasar un producto por harina o impregnar un molde con ella. También puede ser espolvorear harina sobre un Mesón, Masa o Usleros para evitar que se pegue.

Untar con Mantequilla Molde, latas de horno o Forrar papel de mantequilla.

Aumentan la variedad, el color, el gusto y el valor nutritivo de la comida, tiene como fin completar una comida y darle una mejor presentación, así como también para demostrar el talento artístico. Son conjunto de vegetales montados en forma armoniosa sencilla y pulcra. Se clasifican en Simples, Mixtas y Compuestas.

Sustancia grasa y pastosa obtenida de la leche de vaca al batir la nata.

Preparación a base de Carne en forma de pequeñas bolitas utilizadas generalmente para Coktail.

La vainilla es una esencia elaborada usando las vainas de semillas de la orquídea vanilla. Se utiliza en la chocolatería, pastelería, confitería, helados, gaseosa y en gran cantidad de recetas caseras.

Condimentar o sazonar una preparación, por ejemplo una ensalada con salsa vinagreta.

Muy húmedo a con algo de líquido, casi una sopa, especialmente en el caso del arroz.