Paulina Abascal es considerada entre los 10 mejores chefs mexicanos, dedicada a la repostería ha sido galardonada con varios premios culinarios, actualmente es conductora en varios programas de televisión de la cadena El Gourmet.
Paulino Cruz es un chef mexicano, nacido en la Ciudad de México, estudio Artes Culinarias en The Culinary Institute of America, es conductor de varios programas de televisión especializados en cocina.
La pepitona es un molusco bivalvo, se localiza en la región Nororiental de Venezuela. Se vende en forma de conservas en lata al natural, en salsa y en aceite vegetal. Se consume en diferentes platillos regionales y como conserva en vinagre.