frio

Pez pequeño, delgado, comprimido lateralmente, cubierto con escamas, banda plateada a los lados.

Cubanas

Fundir un alimento solidificado o cuajado. Liquidar, disolver por medio del calor algo sólido, congelado o pastoso.

Fáciles se refiere a recetas cuyos ingredientes son accesibles, los procedimientos no requieren de mucha habilidad, ni la elaboración de tanto esfuerzo.

Cortar una alimentos en filetes o finas lonchas.

Está provista de un cestillo de metal en el cual se colocan os alimentos antes de sumergirlos en un baño de aceite caliente.

guiso de carne blanca originario de Francia