frituras

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chorizo en sarta
El chorizo en sarta es un embutido a base de carne de cerdo magra, que se caracteriza por su presentación de tripa en forma de U.
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Ditalini
Ditalin es una pasta tubular muy corta, empleada para el minestrone;
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fricandelles
Filetes en forma de discos preparados con carne de vaca picada, mezclada con miga de pan mojada, mantequilla, cebolla y huevos. Se forman los filetes y se fríen.
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