gaznates

Tiene forma de rejilla, se obtiene con la ayuda de un utensilio llamada mandolina.

Claras de huevos batidas a punto de nieve y adicionadas de azúcar flor o granulada.

El pastel de milhojas es un postre típico de la gastronomía francesa su origen es incierto, consiste en un pastel rectangular con capas de hojaldre rellenas de merengue o crema pastelera y cubierta glaseada.