ginebra

La pulpa es el tejido celular interior de la fruta usualmente recubre las semillas, es de la mayoría de las veces la parte comestible de la fruta, la que contiene los nutrientes y el jugo.
También se llaman cuartos, generalmente se utiliza en papas, tomates, huevos duros, etc.
Jefe de toda la sección de una cocina de un Hotel o Restaurante, etc.