El aceite de soya es un aceite vegetal que se obtiene del prensado de la soya, es muy utilizado en gastronomía en salsas para ensaladas y aceites para freír alimentos.
La harina de centeno, se obtiene del molido del grano de cereal de centeno y se utiliza principalmente en la elaboración de panes tales como el pumpernickel y knäckebröd.
La harina común se refiere a la harina de trigo con una cantidad de proteína de entre 10% y 12% lo que permite usarla tanto para la elaboración de pasteles como de panes.