hidrocalidos

Los condoches consisten en una masa de trigo rellena, a la que se le da forma parecida a la de una tortilla gruesa, que se cocina al horno de barro, hay dulces y saladas. Son un platillo típico de la Mesa Central de México, especialmente en Aguascalientes, Zacatecas y San Luis Potosí.

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Las frutas en almíbar son frutas en conserva que utilizan una disolución de agua y azúcar concentrada, esto permite que la fruta dure más tiempo. Por su dulzura se utilizan generalmente como postre con todo y el almíbar.