horchata de valencia

Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico. Según su elaboración se pueden distinguir entre las bebidas producidas simplemente por fermentación alcohólica tales como el vino, la cerveza, la sidra, el hidromiel y el sake en las que el contenido en alcohol no suele superar los 15 grados, y las producidas por destilación como el brandy, el whisky, el tequila, el ron, el vodka, la cachaça, el pisco, la ginebra, etc. Asi como también los distintos tipos de licores, entre otras clases de bebidas.

La variedad de la cocina del estado mexicano de Michoacán parece no tener límites, los tarascos han sabido aprovechar granos y frutas para crear un mundo de auténticas delicias a las que han integrado especias y carnes que vinieron con la cocina europea. Entre los platos típicos destacan las carnitas de puerco, la adobera, la birria de chivo, atole blanco, atole negro, atole de grano, guacamole, entre muchos otros.