jamones serranos

Se llama manteca vegetal a la grasa obtenida de fuentes vegetales como el cacao y el coco, se diferencia de los aceites por ser sólidos a temperatura ambiente.

Mario Batali es un chef, escritor, restaurantero y personaje mediático, es experto en la historia y cultura de la cocina italiana.

omega-3 son un grupo de ácidos grasos poliinsaturados considerados esenciales para el ser humano y que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados y mariscos; y en algunas fuentes vegetales tales como el aceite de soja, el aceite de canola, las nueces y las semillas de linaza.