El jitomate saladette es una variedad italiana de piel delgada pero firme, fruto pequeño, en forma de
pera, tamaño homogéneo de los frutos. Se utiliza en ensaladas principalmente.
Su tamaño varía con la edad, va desde 25 hasta 60 cm. Su carne es de un color oscuro parecido a la del atún. Con éste se prepara el platillo Minilla veracruzana.
Kermato es una bebida de jugo de tomate, almeja y especias de la marca Nestlé, se utiliza como mezclador para cocteles y es el principal ingrediente en la michelada.
Maicena es una variente del nombre de la marca Maizena del producto fécula o almidón de maiz que se convirtio en el nombre de uso común para el producto (vulgarización). Se utiliza en la elaboración de masas y postres.