minestrone

La pera concorde es una variedad de pera muy popular en inglaterra. Es mediana, alargada y con forma de calabaza, de color verde y levemente áspera. A medida que va madurando, se vuelve un poco más suave en su textura y sabor. Se puede comer fresca o en ensaladas, para cocción, a la parrilla, o salteada.
Pitorro es una bebida alcohólica destilada originaria de Puerto Rico, al igual que el ron está hecho de caña, sin embargo su contenido alcohólico es mayor.
Rellenar consiste en poner determinados ingredientes dentro de un alimento para cocinarlo.
El término rico se refiere a un alimento o preparación que tiene un sabor agradable.
Leche entera cortada batida, de consistencia más suave y fina que el requesón.