niño envuelto

La cebolla blanca es la cebolla común y es usada ampliamente en la cocina internacional. Se utiliza completa, en rodaja, picada, molida o en polvo, se consume cruda, asada, frita, horneada y hervida. Es un ingrediente importante en muchos guisos y preparaciones.

Masa gelatinosa obtenida por la acción del cuajo en la leche para fabricación de queso.

Probar, catar, saborear y percibir, generalmente con deleite, alimentos o bebidas.

Dejar remojando un alimento en agua con vinagre o limón, para quitarle el sabor fuerte, Ej: riñones, guatitas, conejo, pavo, etc.

Introducir en agua o leche fría una carne o pescado para que pierda la sangre.