pan sin gluten

Término francés para definir la pasta inicial hecha con harina, sal mantequilla derretida y agua en la primera fase de elaboración del hojaldre.
La glucosa es una forma de azúcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. En terminología de la industria alimentaria suele denominarse dextrosa a este compuesto.
El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional muchas culturas. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna. Tiene un sinfín de usos entre los que destaca como acompañamiento de la comida, como sándwich, hamburguesas, hotdogs, tostado, en tapas, como postre untado con mermelada o preparado previamente de forma dulce con fruta o endulzado.
Pan de caja
Pipas de calabaza
Silvia Tortosa es una actriz y presentadora española, actualmente tiene un sitio web llamado En casa contigo donde da tips y recetas de cocina.
Líquido obtenido al exprimir o presionar frutas u hortalizas. Extracto o Jugo de Fruta.
Condimentar o sazonar una preparación, por ejemplo una ensalada con salsa vinagreta.