pangora

tipo de pan de un grosor relativamente fino

pan duro picado

Rebozar, bañar con huevo batido y pasar por pan rallado un alimento para freírlo o asarlo.

La panga es un pescado de origen vitnamita, Se introdujo en el mercado norteamericano en 1994, se comercializa fresco y congelado. Su carne es muy blanca, suave y abundante, con poco olor y delicado sabor.