pasta mil hojas

Raviolis
SPAGHETTI
Linguini
Una hoja de pasta cuyo espesor será el indicado por la receta que lo necesite, se extiende con un rodillo y tiene distintas formas.
Agnolotti es una pasta rellena similar a los raviolis pero con borde redondeado.
Barilla es una empresa italiana con sede en Parma, lider mundial en el mercado de la pasta fresca.
Bucatini es una pasta similar al espagueti pero delgada y ahuecada en el centro.
Capellini o cabellos de ángel es una pasta alargada de sección circular muy delgada.
Cappelletti es una pasta rellena en forma de pequeño sombrero.
Farfalle es una pasta corta con forma de mariposa y bordes dentados.
Fettuccine es una pasta alargada y plana, de 6 mm de ancho.
El fetuccini es una pasta elaborada a base de harina y huevo, tiene forma de cintas aplanadas, usualmente se prepara en salsa alfredo.