peperoncino

La mostaza es una semilla muy pequeña que es utilizada como especie, con sabor intenso y a veces hasta picante, usualmente se utiliza el mismo nombre para el aderezo a base de mostaza que además lleva otros ingredientes.

El pepinillo es un pepino que ha sido encurtido. Suelen ser comercializados al natural o en conserva. Se utilizan como guarnición de otros platos, como botana o aperitivo.

La salsa taquera es una salsa mexicana a base de chile de árbol y tomatillos, las cantidades, el picor e ingredientes adicionales dependen de la región, la cantidad de chiles y la receta que se utilice, incluso algunas recetas utilizan otros chiles. Como su nombre lo indica se utiliza para aderezar tacos.