Los totopos son tortilla de maíz cortada en pedazos y fritas o tostadas hasta obtener una consistencia crujiente. Se utilizan como botana o para la elaboración de un platillo tradicional mexicano llamado chilaquiles.
La vaporera es una olla que permite cocinar los alimentos mediante vapor, los jugos de cocción se conservan y por tanto se mantienen los nutrientes mejor que con otros métodos de cocinar alimentos.