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Es la marca lider de queso crema y es altamente reconocida por los consumidores a nivel mundial.
El fruto de la pingüica es una drupa esférica pequeña de 5 a 8 milímetros de diámetro de color rojo que crece en racimos, se utiliza en la elaboración de mermeladas y licuados principalmente.
Sobar consiste en manejar y presionar repetidamente un ingrediente con la finalidad de suavizarlo.