phaseolus vulgaris

El tomillo es una hierba de olor muy apreciada por su agradable aroma, es parte del bouquet garni y es usado para aromatizar vinagre y aceite, así como distintos licores y vinos. Es muy utilizado en la cocina mediterránea.
Pasar primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado los alimentos.