quintanarroenses  

Evaporar o reducir por medio de la flama los líquidos de los alimentos.
FRUTA CONFITADA
Algún alimento guisado, generalmente carnes o pescados molidos o desmenuzados.
La harina integral de trigo se obtiene del trigo molido elaborado con el grano entero, es decir que conserva el germen y el salvado. Se utiliza principalmente para la elaboración de panes y para repostería.