rueda de res

Salpicar con un producto en polvo (harina, azúcar flor, pimienta, sal u otro).
Cuerpo robusto y comprimido, boca amplia, coloración del cuerpo rojiza o rosada y se aclara hasta el vientre.
La acedera es una planta de hojas carnosas comestible con sabor agrio. Se utiliza generalmente cruda en ensaladas o cocinada en sopas.