salmonete

Una rosquita es una galleta tradicional de Perú, hecha a base de harina de trigo, almíbar y anís, su nombre se debe a que se forma una rosca pequeña que se caracteriza por formar trenzas entre la masa.

Salcochado es un alimento que ha sido cocido únicamente con agua y sal, para condimentarlo despúes.

Salcochar se refiere a cocer carnes, pescados, legumbres u otros alimentos, solo con agua y sal.